Kärntner Reindling
Im Kärtner Reindling manifestieren sich göttliche Gedanken zum Osterfest. Natürlich kann diese Spezialität das ganze Jahr über genossen werde, aber in Verbindung mit Osterschinken schmeckt er besonders gut.
Armenien
Sonnenaufgang am Sevan See in Armenien
Während meiner einwöchigen Rundreise durch Armenien habe ich mehr Kirchen als jemals zuvor besucht. Jahrtausende alte christliche Frömmigkeit wurden zwar vor Augen geführt, löste aber nur zum Teil göttliche Gedanken aus. Viel mehr taten dies die Reise durchs wunderschöne Land und der Genuss kulinarischer Köstlichkeiten.
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Nichtstun göttlich genießen
Inmitten der Nockberge auf der Turracher Höhe in Kärnten liegt das Hotel Hochschober. Seit 80 Jahren wird hier dem kultiviertem Nichtstun gefrönt. Egal ob im Chinaturm, Hamam, Seebad oder den Pools, höchster Genuss ist oberstes Ziel. Küche und Keller des Hauses tragen das ihre noch zusätzlich bei.
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Göttlich kulinarische Urlaubsgedanken
Ein kleines und abwechslungsreiches Urlaubsland mit einem kleinen Küstenstreifen und jede Menge ausgezeichneter Restaurants und Winzer. Nur wer schlechte Gedanken hegt, kommt in Slowenien nicht auf seine kulinarische Rechnung.
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Marillenknödel
Marillenknödel
Wenn man zwei schöne, wohlgeformte und duftende Marillenknödel vor sich hat, sind göttliche Gedanken garantiert.
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Göttliche Spargelgenüsse
Spargelrisotto
In der Trattoria Al Grop, Tavagnacco bei Udine, habe ich ein göttliches Spargelrisotto gegessen. Chef Giorgio hat verraten wie es gemacht wird. Im Friaul gibt es noch eineige Lokale, die das Prädikat göttlich verdienen würde.
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Erdbeeren
Beim Flanieren am Obst- und Gemüsemarkt sticht das pralle Rot der ersten frischen Erdbeeren besonders hervor. Sehnsüchte und Gedanken an Erdbeerkuchen und Erdbeerknödel werden im Inneren laut.
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Blogitzeljagd 3.0 – so viele Preise zu gewinnen
Blogitzeljagd 3.0
Die Einladung per eMail zur Blogitzeljagd ereilte mich in einer Fase der schlimmsten Frühjahrsmüdigkeit. Angespornt durch die in Aussicht gestellten Preise ging es auf Blogitzeljagd. Die Stimmung besserte sich und beim Surfen durch die Schnitzel-Seiten erfuhr ich den einen oder anderen göttlichen Gedanken und landete Treffer um Treffer, wurde also zum richtigen Hitmeister.
Der Blogitzelhase ist schon wegen der tollen Geschenke auf eine Stufe mit dem Osterhasen zu stellen.
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Gute Gedanken über Spätzle
Kochen ist ein ausgezeichneter Weg, um zu göttlichen Gedanken zu kommen. Wenn die Übung gelingt, kann man den Weg zur Erleuchtung aufessen. Am besten ist es wohl mit einer einfacheren Speise, wie Spätzle, zu beginnen. Aber auch die Zubereitung dieses Gerichts birgt Gefahren in sich. Da kann ein Spätzle Kochvideo helfen. Eine Schwäbin zeigt wie’s geht.
Die Spätzle sind Basis für den Gaisburger Marsch. Ein vorzügliches Eintopfgericht. Beim Genuss lässt sich über die Herkunft bestens philosophieren. Die Geister streiten ob es einst ein Offziers- oder Gefangenenessen war.
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Zu guten Gedanken kommen
An grauen und trüben Wintertagen ist es oft schwer, gute Gedanken zu finden. Der Nebel schiebt sich wie eine undurchdringliche Wand vor die optimistische Stimmung. Da kann ein Fluchtverusch helfen. Schon im nahen Italien lassen sich in Grado, am Meer, oder in Abano, verpackt im Fangoschlamm, gute Gedanken fassen. Das Ambiente kann als sehr aufhellend bewertet werden. Nix wie hin!
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